Bolsjesæt rabarber & lakrids

Kom nemt i gang med at lave lækre hjemmelavede bolsjer med smag af rabarber og lakrids. Bolsjesættet indeholder råvarer (undtaget almindelig sukker) og redskaber samt udførlig opskrift til at lave 2 portioner rabarberbolsjer á 550 g og 2 portioner lakridsbolsjer á 550 g.

Sættet indeholder:

500 g druesukker
100 g citronsyre
10 ml slikfarverød 
10 ml rabarberaroma
10 ml stjerneanisolie
100 g lakridsekstrakt
100 g salmiaksalt
Bolsjevæv 40 x 60 cm
Bolsjetermometer
Plastskraber x 2
Måleske 2 ml
Stempelsprøjte 0-2 ml
Opskrifter

Udover sættets indhold skal der bruges 1,8 kg almindeligt sukker, lidt neutral madolie, postevand og 1 saks pr. bolsjeklipper