Forslag til chokoladefyld

Her finder du inspiration til lækkert chokoladefyld. Hvad enten dit ynglingsfyld er det cremede fyld, det crunchy eller marcipanfyldet kan du finde en variant tilpasset din smag. Eller brug nedenstående som inspiration til at eksperimentere med vores aromaer og slikfarver til selv at lave dine egne smagsvarianter.

Cremet fondantfyld

Det er let og enkelt at lave cremet fyld til dine chokolade. Fondantpulver, vand og din ynglingssmag og farve er de eneste ingredienser der skal til.

Det er også muligt at lave stribet fyld. Miks f.eks. lakridsfyld med en anden slags cremet fondantfyld og fyld dem skiftevis i chokoladeskallerne

• Køb fondant her
  
  
• Se udvalget af smagsstoffer her
  
  
• Se udvalget af slikfarver her

Sådan gør du:

1. Rør fondantpulver og vand sammen til en ensartet masse
   
   
2. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør godt sammen
   
   
3. Hæld fyldet i en kræmmerhuspose og fordel det i chokoladeskallerne

Redskaber

1 lille skål
1 vægt
1 røreske
1 dejskraber
1 måleskesæt
Kræmmerhuspose

Crunchy fyld med fløde

Skal fyldet knase er her tre opskrifter på knasende fyld. Blandingen af chokolade, vanilje og nødder udgør en perfekt blanding til dine fyldte chokolader.

• Køb vaniljearoma her
  
  

Eller hvad med chokolader fyldt med den lækreste trøffelcreme. Herunder finder du opskriften på trøffelfyld med et tvist af appelsin.

Redskaber:

1 kasserolle
1 vægt
1 røreske
1 teske
1 dejskraber
1 måleskesæt

Sådan gør du:

1. Opvarm piskefløden til kogepunktet
   
   
2. Tag gryden af varmen og tilsæt chokoladen.
   Rør ikke i det, men lad chokoladen smelte af sig selv
   
   
3. Tilsæt vaniljearoma og finthakkede nødder eller knust cornflakes
   
   
4. Rør sammen til en ensartet masse
   
   
5. Fordel det i chokoladeskallerne

Nougatfyld

Er du mere til den bløde smag af nougat finder du her forslag til smagsvarianter.
Hvis fyldet skal knase lidt kan du blande nougaten med finthakkede nødder eller lave et lag med nødder og et med nougatfyld.
Eller leg selv med andre smagsvarianter og få den nougatsmag du bedst kan lide.

• Se udvalget af smagsvarianter her

Sådan gør du:

1. Smelt nougaten over vandbad
   
   
2. Tilsæt smag og rør godt sammen
   
   
3. Hæld fyldet i en kræmmerhuspose og fordel det i chokoladeskallerne

Redskaber:

1 gryde
1 skål der slutter tæt til gryden
1 vægt
1 røreske
1 dejskraber
1 måleskesæt
Kræmmerhuspose

Marcipanfyld med smag og farve

Marcipanfyldte chokolader er et hit blandt mange. Det er både let at indfarve marcipan og tilføre dine ynglingssmage.
For en lidt mere crunchy chokolade kan du fylde chokoladeskallerne med halv marcipan og halv finthakkede nødder efter eget valg. Find inspiration til dit marcipanfyld herunder eller find på din egen smagsvariant.

• Se udvalget af smagsstoffer her
  
  
• Se udvalget af slikfarver her

Sådan gør du:

1. Afvej marcipan og lav en lille fordybning i den
   
   
2. Tilsæt smag og farve i fordybningen og ælt det godt ind i marcipanen