Bolsjesæt stort

Kom nemt i gang med at lave lækre hjemmelavede bolsjer og slikkepinde. Bolsjesæt stort indeholder råvarer (undtaget almindeligt sukker) og redskaber samt udførlig opskrift til at lave 28 portioner (15,4 kg) bolsjer á 550 g. Af bolsjesæt stort bliver der som minimum 4 x appelsinbolsjer, 3 x bananbolsjer, 4 x citronbolsjer, 2 x colabolsjer, 2 x flødekaramelbolsjer, 3 x hindbærbolsjer, 3 x kongen af Danmark bolsjer, 2 x salmiaklakridsbolsjer, 2 x spejderhagl og 3 x tuttifruttibolsjer.

OBS den gule farve er ikke i pulverform, den er flydende og ophældt i en flaske.

Sættet indeholder:

2,5 kg druesukker
500 g druesukker x 2
100 g citronsyre
100 g salmiaksalt x 2
100 g lakridsekstrakt x 1
10 ml rød slikfarve
10 ml gul slikfarve
10 ml orange slikfarve
10 ml grøn slikfarve
10 ml brun slikfarve
10 ml appelsinolie 
10 ml stjerneanisolie 
10 ml citronolie ØKO
10 ml bananaroma
10 ml colaaroma
10 ml flødekaramelaroma
10 ml hindbæraroma
10 ml tuttifruttiaroma
Bolsjevæv 40 x 60 cm
Bolsjetermometer
Plastskraber x 2
Måleske 2 ml
Stempelsprøjte 0-2 ml
Pensel
Slikkepinde x 30
Opskriftshæfte x 2

Udover sættets indhold skal der bruges 12,6 kg almindeligt sukker, lidt neutral madolie, postevand og 1 saks pr. bolsjeklipper.