Vegetabilsk fast emulgator fremstillet af fedtsyrer fra rapsolie og naturlig mælkesyre.
Anvendelse: Creme o.l.: Anvendes i vandfasen og altid med VE fedt i fedtfasen som hjælpeemulgator. Vejledende dosering: 2-6%, afhængigt af hvilken konsistens der ønskes.
INCI: Sodium Stearoyl Lactylate