Rabarberis

Velsmagende flødeis med smag af rabarber

Rabarberis
600 g
15-30 minutter + frysetid 3-4 timer (evt. til dagen efter)
3 måneder (Frost)
Let

Råvarer

4
pasteuriserede æggeblommer
75 g
sukker
0,5 ml
5 ml
2 ml
2,5 dl
piskefløde
0,5 ml
test
0.5
test 2

Emballage

Redskaber

1 vægt
2 skåle
1 måleskesæt
1 håndmikser
1 dejskraber

Sådan laver du rabarberis

1
Pisk æggeblommer og sukker næsten hvidt
2
Tilsæt aroma og farve og pisk igen
3
Pisk fløden stiv og vend den i æggemassen
4
Hæld den færdige ismasse i en plastbøtte og sæt den i fryseren i 3-4 timer eller evt. til dagen efter
Relaterede opskrifter