Natriumbenzoat

Kemisk ren natriumbenzoat (C7H5NaO2) fremstillet naturidentisk.
Levnedsmiddelkvalitet

Natriumbenzoat er et natriumsalt af benzoesyre, der forekommer naturligt i eksempelvis benzoeharpiks og tyttebær. Natriumbenzoat hæmmer vækst af især gær- og skimmelsvampe og visse bakterier. Virker bedst i et surt miljø (pH 2,5-4,5).

Anvendes til at konservere vandholdige produkter. Natriumbenzoat kan ikke bruges til produkter emulgeret med vegetal.

Vejledende dosering:
0,5% i vandfasen i hud- og hårplejeprodukter
Følg anvisning i opskrift i levnedsmidler

Ingredienser: E211 natriumbenzoat (konservering).

INCI: Sodium Benzoate