Glukose

Glukose er et pulver med en relativ sødeevne på 0,45-0,55.
Levnedsmiddelkvalitet.

Anvendes til klisterfri bolsjer, lakridskonfekt o.l.
Kan erstatte druesukker i hjemmelavede bolsjer.
Et godt alternativ, da det er muligt at arbejde længere med bolsjemassen, hvilket gør det ideelt til børns deltagelse i bolsjefremstillingen.
Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1615 KJ/380 kcal
Protein: <1 g
Kulhydrat: 95 g
Heraf sukker: 95 g
Fedt: <1 g
Heraf mættet fedt: <1 g
Natrium: - g
Salt: - mg

Fremstillet ved enzymatisk hydrolyse af majsstivelse og efterfølgende spraytørret. Indeholder 2% dextrose. DE = 38-40.

Ingredienser: Spraytørret glukosesirup