Lakridsekstrakt

Fint pulver af rålakrids med en rund og fyldig smag af lakrids og en skøn aromatisk duft.
Levnedsmiddelkvalitet.

Dette produkt findes også i en økologisk udgave – Find det her

Lakridsekstrakt anvendes til fremstilling af lakrids, bolsjer, karameller, is, flødeboller med lakridsskum, lakridsmandler o.l.
Er også oplagt i småkager, flødeskum, frosting og cupcakes eller som et pift til kød og fisk.
Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1440 KJ/340 kcal
Protein: 9,2 g
Kulhydrat: 70,4 g
Heraf sukker: 14 g
Fedt: 0,3 g
Heraf mættet fedt: 0,17 g
Natrium: - g
Salt: 3,4 mg

Fremstillet ved indkogning af lakridsrødder (Glycyrrhiza glabra L) og efterfølgende spraytørring.
Indeholder ca. 6 % glycyrrhizinsyre og ca. 22% glycyrrhizin.

Ingredienser: Spraytørret ekstrakt af lakridsrod.