Bolsjesæt jordbær og flødekaramel

Kom nemt i gang med at lave lækre hjemmelavede bolsjer med smag af jordbær og flødekaramel. Bolsjesættet indeholder råvarer (undtaget almindelig sukker) og redskaber samt udførlig opskrift til at lave 2 portioner røde jordbærbolsjer á 550 g og 2 portioner brune flødekaramelbolsjer á 550 g.

Sættet indeholder:

500 g druesukker
100 g citronsyre
10 ml brun slikfarve
10 ml flødekaramelaroma
10 ml rød slikfarve
10 ml jordbæraroma
Bolsjevæv 40 x 60 cm
Bolsjetermometer
Plastskraber x 2
Måleske 2 ml
Stempelsprøjte 0-2 ml
Opskrifter

Udover sættets indhold skal der bruges 1,8 kg almindeligt sukker, lidt neutral madolie, postevand og 1 saks pr. bolsjeklipper