Log ind
Kurv 
500 g
120 minutter Tørretid: 30 min.
1 måned (Tørt, Lufttæt)
Middel
Råvarer
Citronsyreopløsning
2 ml
15 ml
varmt vand
Sukkerblanding
230 g
sukker
150 g
Citruspektinblanding
13 g
1,5 dl
vand
25 g
sukker
Øvrigt
2 ml
2 ml
sukker eller druesukker til pudring af frugtflæsket
Emballage
Redskaber
1 vægt
1 kop
1 teske
2 skåle
1 gryde
1 piskeris
1 grydeske
1 måleskesæt
1 form, ca. 20x20 cm
1 dejskraber
1 saks
Bagepapir
Hold skærm tændt
Sådan laver du frugtflæsk
Citronsyreopløsning
1
Bland citronsyre og varmt vand i en kop og stil det til side
Sukkerblanding
2
Bland sukker og druesukker i en skål og stil det til side
Citruspektinblanding
3
Hæld vand i gryden og lun det op.
4
Rør citruspektin og sukker sammen i en kop og hæld det herefter i det lune vand, imens der piskes
5
Bring gryden i kog og lad det småboble i 2 min. under omrøring så citruspektinen bliver opløst
Frugtflæsk
6
Tilsæt sukkerblandingen til citruspektinblanding lidt ad gangen under omrøring, så temperaturen ikke falder for meget
7
Lad blandingen småboble i 15 min. under konstant omrøring
8
Tag gryden af varmen og tilsæt citronsyreopløsningen, under omrøring
9
Tilsæt smag og farve, og rør til det er jævnt fordelt
10
Skum evt. så overfladen bliver helt blank
11
Hæld massen op i formen beklædt med bagepapir
12
Lad frugtflæsket hvile i 30 min og pudr med sukker eller druesukker på alle sider
13
Klip frugtflæsket i tern og vend klippefladerne i sukker eller druesukker
14
Opbevar frugtflæsket i en dåse med madpapir mellem lagene
Tips
Tilsæt lidt citronsyre til sukkerdrysset for at give dem et syrligt pift
Opskrift på traditionel frugtflæsk med smag af abrikos
Opskrift på hjemmelavet vingummi med en dejlig sødmefuld smag af abrikos
Opskrift på velsmagende hjemmelavede skumfiduser med smag af ananas
Opskrift på hjemmelavet vingummi med eksotisk smag af ananas
Opskrift på traditionel frugtflæsk med smag af appelsin
Nem opskrift på hjemmelavede bolsjer eller slikkepinde med fyldig banansmag
Opskrift på blød og sød vingummi med smag af banan
Nem opskrift på hjemmelavede bolsjer eller slikkepinde med frisk blåbærsmag
Urtegaarden ApS
Urtegaarden Frederiksberg
(OBS: Ikke vores butik men en shop in shop, så de kan ikke hjælpe med ordrer o.l. foretaget i vores webbutik)
Kundeservice
Mandag-onsdag: 9-16
Torsdag: 9-11.30 + 12-16
Fredag: 9-14.30
Lukket på helligdage
Godt at vide
Klub Urtegaarden
Tilmeld dig Klub Urtegaarden og få en rabatkode på 20%.
Du får opskrifter, inspiration, viden, tilbud mm direkte i din indbakke.
Det er gratis og uden binding.
