Karamel opskrifter

Nemme hjemmelavede karameller

Vil du gerne lære at lave hjemmelavede karameller?

Her på siden giver dig over 15 forskellige opskrifter på karameller. Du kan lave hjemmelavede karameller med forskellig smag, og med vores opskrifter vil du få hjemmelavede karameller med god konsistens, der gør dem til et stort hit, især hos børnene.
Både voksne og børn vil elske at være med til at lave deres egne karameller. Det er nemt og kræver få råvarer, så alle kan være med. Gå i dybden med vores karamelopskrifter som du finder herover, og vælg den opskrift der passer dig.

Vi har et stort udvalg af opskrifter på karameller, bl.a. klassiske flødekarameller, karameller med lakrids og hjemmelavede frugtkarameller, der med deres friske frugtsmag kombineret med karamelkonsistensen gør dem til et stort hit, især hos børn.

Fremgangsmåden til højre er til syrlige citronkarameller. 

Har du spørgsmål til vores opskrifter på hjemmelavede bolsjer er du naturligvis velkommen til at kontakte vores kundeservice på urtegaarden@urtegaarden.dk eller telefon 86480011

Hvordan laver man flødekarameller

1. Bland 2,5 dl piskefløde, 220 g sukker, 180 g druesukker, 5 ml salt og evt. ekstrakt og farve.
   
   
2. Opvarm blandingen langsomt til 130 °C under jævnlig omrøring. Blandingen skal antage en svag brun farve.
   
   
3. Tag gryden af varmen og afkøl blandingen under jævnlig omrøring til 70 °C.
   
   
4. Hæld blandingen i en form (ca. 13x20 cm) beklædt med bagepapir og stil den til afkøling ca. 1 time.